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怎么制作简单的无骨鸡爪

日期:2022/11/30 04:35作者:小编人气:819

导读: 1、主料:鸡爪400克、柠檬适量。  2、辅料:葱适量、姜适量、花椒适量、生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、油泼辣子3勺、香菜适量、杭椒适量、盐适量、料酒适量、麻椒油适量。  3、做法:  (1)如图准备食材:鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。  (2)鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中。  (3)煮10分钟捞出,放入冰水中冷却。  (4)鸡爪背部划刀...

  1、主料:鸡爪400克、柠檬适量。

  2、辅料:葱适量、姜适量、花椒适量、生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、油泼辣子3勺、香菜适量、杭椒适量、盐适量、料酒适量、麻椒油适量。

  3、做法:

  (1)如图准备食材:鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。

  (2)鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中。

  (3)煮10分钟捞出,放入冰水中冷却。

  (4)鸡爪背部划刀,脱骨。

  (5)调料汁:生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量、油泼辣子3勺、麻椒油适量、搅拌均匀。

  (6)加入鸡爪和其他配料,抓拌均匀即可。怎么制作简单的无骨鸡爪

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