酸甜扣肉的做法做扣肉的方法

日期：2023/01/19 13:18作者：小编人气：

导读：　1、把干扣肉用水泡开，切片。用一个小勺，按1勺酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖、5勺清水的比例调好汁。热油锅，把干扣肉片放下爆一下，把调好的汁放下锅，小火，一起焖上15分钟，大火收汁。如要扣肉软一点的，焖的时候可以加长时间。　　2、注意：注意不要放盐了，酱油已达到想要效果。干扣肉一定要用水泡开，这样既好切，又容易煮。酸甜扣肉的做法做扣肉的方法...

　　1、把干扣肉用水泡开，切片。用一个小勺，按1勺酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖、5勺清水的比例调好汁。热油锅，把干扣肉片放下爆一下，把调好的汁放下锅，小火，一起焖上15分钟，大火收汁。如要扣肉软一点的，焖的时候可以加长时间。