起酥油是什么油做成的

日期：2023/01/19 14:32作者：小编人气：

导读：　起酥油是氢化植物油做成的。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物。经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。　　起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油是什么油做成的...

　　起酥油是氢化植物油做成的。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物。经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。