蘸螃蟹的酱汁怎么做蘸螃蟹的酱汁的做法

日期：2023/01/17 17:19作者：小编人气：

导读：　1、一份好醋、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。酸中带甜,又不败大闸蟹的鲜味。大闸蟹性寒,姜丝可多放点,多煮一会儿,水也稍多加一点,火侯控制很重要。　　2、凉拌醋+生姜丝，多浸泡一下就可以当沾料了，又清爽，口味又不重。蘸螃蟹的酱汁怎么做蘸螃蟹的酱汁的做法...

　　1、一份好醋、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。酸中带甜,又不败大闸蟹的鲜味。大闸蟹性寒,姜丝可多放点,多煮一会儿,水也稍多加一点,火侯控制很重要。