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日期：2023/01/17 17:29作者：小编人气：
做绿豆糕水多了再加一点绿豆馅，要不然绿豆糕烤出来会不酥、甜度不够或味道太淡，绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉【或小麦粉、豌豆粉】、植物油【芝麻油】、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。做绿豆糕水多了怎么办【绿豆糕松软油脂绵】
