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潮汕粥做法 砂锅粥真的很好吃

日期:2023/01/19 18:13作者:小编人气:

导读: 1、主料:基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜;  2、调料:花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。  3、淘米下锅。米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀【生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅】。米下锅的同时,放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜,可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱,味道更佳。  4、洗虾。是如果太大不容易入味,从虾背上剪开,并去掉虾的胡须,不用去除虾头,整虾即可【洗虾时可适当放少许盐】。...

  1、主料:基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜;

  2、调料:花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。

  3、淘米下锅。米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀【生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅】。米下锅的同时,放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜,可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱,味道更佳。

  4、洗虾。是如果太大不容易入味,从虾背上剪开,并去掉虾的胡须,不用去除虾头,整虾即可【洗虾时可适当放少许盐】。

  5、放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。【注意火侯哟,最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。】

  6、起锅。虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。潮汕粥做法 砂锅粥真的很好吃

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