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解酒汤窍门 解酒汤的烹饪方法

日期:2023/01/19 18:51作者:小编人气:

导读: 1、干明太鱼中有解酒的成份,可以做豆芽干明太鱼解酒汤。  2、原料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆腐50克。  3、干明太鱼丝,浇点水不致它干碎。  4、干明太鱼丝中过长的剪半,过粗的再撕细些。  5、豆芽去根洗净,细葱断成4公分长,然后顺切半。  6、豆腐切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。  7、在铝锅中浇香油...

  1、干明太鱼中有解酒的成份,可以做豆芽干明太鱼解酒汤。

  2、原料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆腐50克。

  3、干明太鱼丝,浇点水不致它干碎。

  4、干明太鱼丝中过长的剪半,过粗的再撕细些。

  5、豆芽去根洗净,细葱断成4公分长,然后顺切半。

  6、豆腐切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。

  7、在铝锅中浇香油后,把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度,然后兑入水慢慢熬煮。

  8、待汤水变成乳白色时放入豆芽,加盖再煮。

  9、往汤中加入切好的豆腐、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后,以蒜泥 、盐和胡椒粉调味。解酒汤窍门 解酒汤的烹饪方法

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