列巴面包的做法【面团酵母面粉生坯】

日期：2023/01/19 16:39作者：小编人气：736

导读：　1、原料：白面粉全麦粉鲜酵母精盐植物油鸡蛋。　　2、两种面粉加盐混拌均匀。鲜酵母用温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。　　3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作面包生坯，摆于烤盘上【烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸】，再发酵约15分钟。　　4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。列巴面包的做法【面团酵母面粉生坯】...

　　1、原料：白面粉全麦粉鲜酵母精盐植物油鸡蛋。

　　2、两种面粉加盐混拌均匀。鲜酵母用温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。

　　3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作面包生坯，摆于烤盘上【烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸】，再发酵约15分钟。

　　4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。列巴面包的做法【面团酵母面粉生坯】

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