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日期:2023/01/18 17:04作者:小编人气:
1、准备材料:面粉、紫薯【南瓜】、发酵粉适量;
2、紫薯【南瓜】上锅蒸熟,将蒸熟的紫薯【南瓜】捣研成泥;
3、将发酵粉倒入面粉中搅拌均匀;
4、将紫薯【南瓜】泥加入到面粉中,和成面团,发酵待用,同时,再和等量白面团一份发酵待用;
5、待面团发酵至原来的2倍大小,取出揉面排气,再醒15分钟后将面团揉至光滑;白面团同样处理;
6、将紫薯【南瓜】面团和白面团分别切成几段儿,每段擀成圆片状,两色叠放在一起;
7、卷成条状,稍紧,再切成小块儿,码放锅内,再醒10分钟【冷水上锅】后点火开蒸;
8、锅开后15分钟关火出锅即可。彩螺馒头制作方法 彩螺馒头的做法