红心芭乐怎么吃，需要去皮吗 红心芭乐有哪些营养物质

　　红心芭乐即红芭乐，指的是肉质为红色的番石榴，别名糯米石榴，鸡矢果，原产自南美洲，主要在中国气候炎热的南方沿海地区栽培，属于南方特色水果之一，那么红心芭乐怎么吃，需要去皮吗？

　　1、红心芭乐质地软糯，果肉为红色，吃法比较简单，只需要用清水清洗干净外表的灰尘、杂质，便可直接鲜食，无需去皮。如果担心外表的细菌、灰尘仅用清水去除不干净，可以用盐水浸泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，便可直接食用。

　　2、红心芭乐的吃法没有严格要求，不喜欢吃皮的人群，也可以选择将皮削去再吃，不过其表皮也含有一定的营养物质，可以连皮一起吃，除了常规的洗净食用的方法以外，还可以用来榨成果汁饮用，或是搭配蜂蜜制成果酱食用。

　　红心芭乐中含有十分丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、钾等成分，具有较高的营养价值，口感绵软，味道香甜，适量食用，对人体有益。

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