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日期：2023/01/19 01:18作者：小编人气：
滑鱼汤的做法：
1、先将鱼片成薄片【刀要先磨利鱼片越薄越好,吃起来就感觉不到有小刺】，香菜切碎，姜切丝，当归切成小段，备用。
2、鱼片入少量的糖，盐，味精调味后加放适量淀粉拌匀。当归【不能太多否则吃不到鱼香了】段用适量水浸泡。
3、锅内入适量清水，倒入当归和姜丝烧开。水开后滑入鱼片，用筷子轻轻搅散不让鱼片粘连。
4、汤水再次煮沸片刻至鱼片变白张开浮起后，加入盐，味精少量的料酒和胡椒粉关火，撒入香菜末起锅。滑鱼汤的做法【鱼片当归鱼汤香菜】
