鹅肉火锅怎么做鹅肉火锅的制作方法

日期：2023/01/17 16:33作者：小编人气：

导读：　1、鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇【用温水发开】、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香【用纱布包好】改小火炖煮1个小时待用。　　2、豆腐切片，金针菇、冻菌撕散，小白菜切段，莲花白菜切片，绿豆粉皮【温水发软】切块，绿豆芽洗净待用。　　3、葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。　　4、鹅汤锅捞去姜块、葱结...

　　1、鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇【用温水发开】、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香【用纱布包好】改小火炖煮1个小时待用。