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日期：2023/01/18 01:41作者：小编人气：
1、食材：腐竹半斤、黄瓜2根、精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油各适量。
2、将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。
3、用水将腐竹泡胀，【一般腐竹要泡到1个小时以上的】洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
4、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。 也可根据自己的口味适量加辣椒。腐竹怎么凉拌 黄瓜拌腐竹的做法
