枣泥山药糕的做法枣泥山药糕的制作方法

日期：2023/01/18 00:20作者：小编人气：

导读：　1、材料：新鲜山药【650克】、无核红枣【100克】、枸杞【1汤匙】、冰糖【4汤匙】、糯米粉【3汤匙】　　2、洗净无核红枣和枸杞，分别用清水先浸泡一晚；山药去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。　　3、烧开半锅水，放入山药片，洒上1汤匙白糖拌匀，以大火隔水清蒸25分钟，取出摊凉。　　4、红枣切成细丝，放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀，大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。　　5、将摊凉的山药压制成泥，加入3汤匙...

　　1、材料：新鲜山药【650克】、无核红枣【100克】、枸杞【1汤匙】、冰糖【4汤匙】、糯米粉【3汤匙】

　　2、洗净无核红枣和枸杞，分别用清水先浸泡一晚；山药去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。

　　3、烧开半锅水，放入山药片，洒上1汤匙白糖拌匀，以大火隔水清蒸25分钟，取出摊凉。

　　4、红枣切成细丝，放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀，大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。

　　5、将摊凉的山药压制成泥，加入3汤匙糯米粉，用手不断揉搓压制成山药面团，让其静置15分钟。

　　6、蒸好的红枣用勺子捣烂，放入榨汁机中搅打成枣泥，取出待用。

　　7、取鸡蛋大小的山药面团，压成饼状，夹入适量枣泥作馅，用手将其搓成丸状，一一置入碟中。

　　8、烧开锅内的水，放入做好枣泥山药糕，大火隔水清蒸10分钟，取出放入枸杞作点缀，便可食用。枣泥山药糕的做法枣泥山药糕的制作方法

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