南川油茶的做法和配方南川油茶的做法介绍

日期：2023/01/16 12:31作者：小编人气：

导读：　1、制茶羹：本地自产茶叶用油炒黄，加少量水煮15分钟后，用勺压成糊状待用。　　2、肥腊肉切丁下锅煸炒至出油，加入先前制作好的茶羹　　3、注水盖上锅盖使茶羹与腊肉油渣同煮至沸腾。　　4、加入适量盐，也可加搅散的鸡蛋液。待锅内茶汤再次烧开用勺盛出即可食用.南川油茶的做法和配方南川油茶的做法介绍...

　　1、制茶羹：本地自产茶叶用油炒黄，加少量水煮15分钟后，用勺压成糊状待用。

　　2、肥腊肉切丁下锅煸炒至出油，加入先前制作好的茶羹

　　3、注水盖上锅盖使茶羹与腊肉油渣同煮至沸腾。

　　4、加入适量盐，也可加搅散的鸡蛋液。待锅内茶汤再次烧开用勺盛出即可食用.南川油茶的做法和配方南川油茶的做法介绍

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