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火龙果百香果慕斯蛋糕怎么做 制作火龙果百香果慕斯蛋糕的方法

日期:2023/01/16 12:48作者:小编人气:

导读: 1、食材:百香果2个、鸡蛋4个、酸奶80g、葵花籽油40g、低筋面粉65g、白糖65g、火龙果汁100g、淡奶油100g、吉利丁片2g。  2、百香果切开,取果肉。  3、加入40g酸奶和葵花籽油,搅拌均匀。  4、加入低筋面粉,搅拌均匀。  5、加入蛋黄,搅拌均匀。  6、蛋清和50g白糖混合,打发。  7、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。  8、倒入模具中,抹平。  9、放入烤箱中,170度,烤1...

  1、食材:百香果2个、鸡蛋4个、酸奶80g、葵花籽油40g、低筋面粉65g、白糖65g、火龙果汁100g、淡奶油100g、吉利丁片2g。

  2、百香果切开,取果肉。

  3、加入40g酸奶和葵花籽油,搅拌均匀。

  4、加入低筋面粉,搅拌均匀。

  5、加入蛋黄,搅拌均匀。

  6、蛋清和50g白糖混合,打发。

  7、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

  8、倒入模具中,抹平。

  9、放入烤箱中,170度,烤18分钟。

  10、15g白糖和淡奶油混合,打发,加入40g酸奶,搅拌均匀。

  11、火龙果汁和泡软的吉利丁片混合,隔水加热,搅拌均匀。

  12、倒入淡奶油酸奶糊,搅拌均匀。

  13、取出蛋糕,用模具压出4个圆形。

  14、模具内放入一片蛋糕片。

  15、倒入1/4火龙果糊。

  16、放入冰箱中,冷藏3小时。

  17、取出,脱模,放上火龙果。火龙果百香果慕斯蛋糕怎么做 制作火龙果百香果慕斯蛋糕的方法

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