清蒸大闸蟹方法最正确清蒸大闸蟹的烹饪方法

日期：2023/01/16 13:56作者：小编人气：

导读：　1、主料：大闸蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；　　2、将大闸蟹用清水流净，放在盛器里；　　3、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；　　4、将大闸蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。清蒸大闸蟹方法最正确清蒸大闸蟹的烹饪...

　　1、主料：大闸蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；