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花生米的做法大全 花生米家常做法三则分享

日期:2023/01/16 14:02作者:小编人气:

导读: 1、糖霜花生。  用料:  白糖120g、花生仁150g、玉米淀粉适量、清水适量。  做法:  (1)花生仁150度烤箱烤20分钟,放凉。  (2)不沾锅放少量水,然后将白砂糖倒入锅里慢慢熬化。  (3)待糖浆起大泡时。  (4)加入烤好的花生迅速翻拌,让糖浆将花生包裹好。  (5)玉米淀粉分次加入。  (6)至置锅底变干燥即可关火。  (7)待放凉时,即可食用。  (8)线、老醋花生米。 ...

  1、糖霜花生。

  用料:

  白糖120g、花生仁150g、玉米淀粉适量、清水适量。

  做法:

  (1)花生仁150度烤箱烤20分钟,放凉。

  (2)不沾锅放少量水,然后将白砂糖倒入锅里慢慢熬化。

  (3)待糖浆起大泡时。

  (4)加入烤好的花生迅速翻拌,让糖浆将花生包裹好。

  (5)玉米淀粉分次加入。

  (6)至置锅底变干燥即可关火。

  (7)待放凉时,即可食用。

  (8)线、老醋花生米。

  用料:

  花生米150克、洋葱半个、红辣椒1个、香菜2棵、陈醋5勺、白糖3勺、生抽1勺、盐1克。

  做法:

  (1)锅中放入少于食用油,凉油放入花生米,炸至变色,控油备用。

  (2)洋葱和红辣椒切成小丁,香菜切成小段。

  (3)调制糖醋汁。加入陈醋5勺,白糖3勺,生抽2勺,盐1克,调成汁。具体用量也可以根据个人口味调整。

  (4)将糖醋汁倒入锅中,小火熬开后关火,晾凉后加入炸好的花生米,洋葱丁,辣椒丁和香菜段拌匀。

  (5)浸泡20分钟就可以吃了。

  3、油爆花生米。

  用料:

  花生米500克、油30克、盐1勺。

  做法:

  (1)花生米用水冲洗干净,沥水备用。

  (2)冷油冷锅,油要多放一些。

  (3)下花生米,开小火不停翻炒。

  (4)颜色开始变深,同时听到噼里啪啦的炸声。

  (5)没有炸声了,再炒30秒,颜色变深发暗红就好了。

  (6)沥油装盘,撒上一勺盐拌拌,放凉后装进密封的玻璃瓶里,又脆又香,佐餐下酒零食全能。花生米的做法大全 花生米家常做法三则分享

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