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日期：2023/01/16 14:30作者：小编人气：
2、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。
3、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
4、最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。
5、取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。
6、大火加热炸锅中的油，至冒烟。把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。
7、两面焦黄即可捞出沥干油分。山东油饼的做法和配方 山东油饼怎么做
