爆炒鸭肉爆炒鸭肉的做法

日期：2023/01/19 03:14作者：小编人气：

导读：　1、材料：鸭肉400克，盐，油，蚝油，酱油，姜片，蒜末，葱末，葱白，花椒，胡椒粉，五香粉，淀粉，料酒。　　2、将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。　　3、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变。　　4、翻炒两三分钟左右，(如觉得太干可放入一勺高汤)，最后放入适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅。爆炒鸭肉...

　　1、材料：鸭肉400克，盐，油，蚝油，酱油，姜片，蒜末，葱末，葱白，花椒，胡椒粉，五香粉，淀粉，料酒。