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日期：2023/01/17 17:12作者：小编人气：
1、原料：莲藕2节、棒骨1根【约500g】、海带结150g、姜2片、料酒1汤匙【15ml】、花椒1茶匙【5g】、盐1茶匙【5g】。
2、做法步骤：
【1】莲藕清洗干净，切去两端的节，刮去外皮，然后从中间切开，在切成大块。锅内放入1000ml清水，并将清洗干净的棒骨一同放进去，以中火煮。
【2】在快开锅前，用筷子按顺时针方向搅动，这时候血沫子会浮出来，用汤匙除去血沫。
【3】用筷子搅动直到血沫全部清除干净，放入切好的莲藕块，并加入姜片、花椒及淋入料酒，大火炖开后改中小火炖煮。炖煮40分钟后放入海带结，再煮20分钟，加盐调味即可盛出。棒骨汤怎么做啊 棒骨汤的做法
