什么是蛋白质的一二三级结构

日期：2023/01/17 19:10作者：小编人气：

导读：　蛋白质的一二三级结构中，一级结构主要是肽键连接的氨基酸序列；二级结构除了肽键还有以氢键为主的弱作用力，螺旋由氢键维持；三级结构则主要靠疏水作用力维持。　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。什么是蛋白质的一二三级结构...

　　蛋白质的一二三级结构中，一级结构主要是肽键连接的氨基酸序列；二级结构除了肽键还有以氢键为主的弱作用力，螺旋由氢键维持；三级结构则主要靠疏水作用力维持。

　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。什么是蛋白质的一二三级结构

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