调料小茴香的用法调料小茴香有哪些用法

日期：2023/01/19 12:14作者：小编人气：

导读：　1、多用于红烧、焖、炖以及制作卤汤，具有去腥、除膻、提鲜、增香的作用，可以增添菜品的风味。小茴香也可以当作食材使用，小茴香的茎叶部分可以充当馅料，用来包包子或包饺子，还可以碾成粉末和在面粉里烙饼。　　2、茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香【四川、贵州】,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。调料小茴香的用法调料小茴香有哪些用法...

　　1、多用于红烧、焖、炖以及制作卤汤，具有去腥、除膻、提鲜、增香的作用，可以增添菜品的风味。小茴香也可以当作食材使用，小茴香的茎叶部分可以充当馅料，用来包包子或包饺子，还可以碾成粉末和在面粉里烙饼。

　　2、茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香【四川、贵州】,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。调料小茴香的用法调料小茴香有哪些用法

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