做面筋需要放酵母吗关于酵母的介绍

日期：2023/01/17 16:43作者：小编人气：

导读：　1、做面筋是不需要放酵母的，准备好面粉和食盐就可以，酵母的作用主要是让面团变得疏松，馒头、面包时常用。　　2、酵母是一类有益的微生物，在一定条件下它们能大量繁殖，如果在揉面的过程中加入酵母，酵母菌会融入面团中，之后就会大量繁殖。　　酵母菌在繁殖的过程中，会产生大量的二氧化碳气体，进而使面团变的疏松。做面筋需要放酵母吗关于酵母的介绍...

　　1、做面筋是不需要放酵母的，准备好面粉和食盐就可以，酵母的作用主要是让面团变得疏松，馒头、面包时常用。

　　2、酵母是一类有益的微生物，在一定条件下它们能大量繁殖，如果在揉面的过程中加入酵母，酵母菌会融入面团中，之后就会大量繁殖。

　　酵母菌在繁殖的过程中，会产生大量的二氧化碳气体，进而使面团变的疏松。做面筋需要放酵母吗关于酵母的介绍

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