综合知识、生活百科、读书笔记
日期：2023/01/17 19:03作者：小编人气：
1、蒜蓉炒扇贝的用料：扇贝250g、蒜瓣半头、姜适量、花椒一小把、葱适量、干辣椒两个、酱油适量、油适量、八角一个。
2、扇贝洗干净，入锅蒸到七八分熟，关火取出，去壳，取肉。
3、半头蒜剥好切末，姜切丝，葱切片，干辣椒洗净擦干水份掰开，辣椒籽不要，不怕辣的可以留下。
4、热锅，放油，先用花椒榨出香味，把花椒出来，在把葱姜蒜八角辣椒倒入油中，加入扇贝肉快速翻炒，扇贝肉很容易熟，不要炒太久，起锅前烹入适量酱油。
5、简单的蒜蓉炒扇贝就完成了。蒜蓉炒扇贝如何做 蒜蓉炒扇贝的做法
