综合知识、生活百科、读书笔记
日期：2023/01/18 22:23作者：小编人气：
端午节吃的“十二红”是指十二道红颜色的菜。“十二红”包括：烧仔鹅【头红】、烧鸡子【冠红】、烧黄鱼【眼红】、炒长鱼【肚子红、血红】、炒虾子【全身红】、炒苋菜【叶红、汤红】、鸭蛋【心红】、洋花萝卜【夹心红】、西红柿【熟红】、红豆粽子【点点红】、樱桃【珠红】、枇杷【皮黄红】。旧日盛行于端午节的“十二红”，至今尚被称为扬州时令菜肴，所传之“十二红“，并无定品，惟有粗细之分，视各家财力和社会地位而定，亦有通品，例如“炒红苋菜”，“炝女儿红”【洋花萝卜】，红烧黄鱼，切咸鸭蛋之类，这已几乎是大家小户，皆列为端阳中餐的常品。端午节吃的“十二红”是指什么啊【端午节苋菜黄鱼是】
