燕窝炖20分钟能熟吗_燕窝炖多长时间最佳

　　一般普通的白盏燕窝炖30分钟即可。

　　燕窝当中含有的成分较为简单，主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等，这些物质都比较容易煮熟，加上燕窝久煮不仅容易化水，营养部分流失;还会吃着软糯粘口，影响口感，因此炖煮燕窝要把握好时间，通常白燕窝隔水炖30分钟就足够了，主要是起消毒杀菌的作用。

　　炖好的燕窝外观上呈透明的丝条状，清澈明亮，跟透明状的果冻类似，闻着会散发出一股淡淡的蛋白香味，吃起来Q弹细腻软滑，如燕窝半透明还有夹心、炖煮的水过于粘稠、散发出异味的，可能是假燕窝或还没熟。

　　炖了30分钟后，燕窝表面冒泡了，表示已经炖熟

　　燕窝炖多长时间最佳： 30分钟。

　　燕窝一般炖30分钟左右为宜，这样能保证燕窝的口感，同时又能避免过多营养成分的流失，从而食用后起到最好的滋补效果。

　　另外在炖燕窝之前要将燕窝用纯净水浸泡4-5小时左右，要将燕窝完全泡发之后才能去炖，这样燕窝能更快更好炖熟。

　　燕窝是必须空腹吃吗：不一定。

　　燕窝并不是一定要空腹状态吃的，任何时候吃燕窝都能起到滋补作用。

　　只是空腹状态下胃内没有其他食物，消化系统能第一时间将燕窝给消化吸收，且吸收率能达到最好，因此很多人就更倾向于选择空腹食用燕窝。燕窝炖20分钟能熟吗_燕窝炖多长时间最佳