板栗怎样去壳又快又干净_生栗子煮熟后怎么保存

　　给大家分享板栗去壳去皮的8个小妙招，总有一个适合你。

　　1、切口浸泡法

　　把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。

　　只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。

　　2、热水浸泡法

　　把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。

　　5分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。

　　这个方法可以得到一个完整的果肉。

　　3、十字花刀法

　　这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮3分钟。

　　3分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。

　　4、尾部切割法

　　虽然板栗的壳身比较坚硬，但是尾部的地方是比较软的，用刀轻轻一切就切开了。

　　把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡10分钟。

　　10分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。

　　5、筷子搅拌法

　　把清洗干净的板栗切成两半，去壳之后放入一个大碗里，倒入没过板栗的开水，浸泡3分钟，然后用筷子不停地搅拌，板栗的皮就会跟果肉自动脱离，这个方法也是非常简单方便的。

　　而且不会烫手，非常好用。

　　6、冰箱冷冻法

　　把板栗清洗干净，扔进锅里煮熟，然后捞起来放凉，最后把它放到冰箱的冷冻室冻上两三个小时，板栗经过热胀冷缩之后壳肉就会分离。

　　这个方法可以得到完整的果肉，剥起来也快，而且不费力，唯一的缺点就是花的时间比较长。

　　7、电饭锅法

　　板栗清洗干干净之后切一个口子，直接放进电饭锅里，不用加水也不加油，直接按下煮饭键，时间到了之后直接取出来剥壳去皮。

　　需要注意的是，并不是所有的电饭锅都可以用，有做烤红薯功能的电饭锅最好，普通的电饭锅不要尝试，以免把电饭锅弄坏了。

　　?8、微波炉加热法

　　把板栗清洗干净，然后用刀或者剪刀给板栗切开一个口子，放在微波炉高温加热30秒，板栗的壳和皮就会自动跟果肉分离。

　　但是需要注意的是一定要给板栗切开一个口子，不然容易引起微波炉故障或者发生爆炸。

　　1、热水浸泡法

　　生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

　　5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力

　　2、筷子搅拌法

　　将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

　　但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分

　　3、冰箱冷冻法

　　栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

　　这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整

　　4、微波炉加热法

　　将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

　　用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障

　　5、热胀冷缩法

　　用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变

　　生栗子煮熟后怎么保存：煮好的板栗和煮熟的红薯一样，如果短时间内可以吃完的话，最好是冷藏保存为宜，这样方便二次加热食用，但冷藏时间不长，只能保存2天左右，一旦发现板栗变味或口感不对劲，就不要吃了，此时已经滋生了大量的细菌等有害微生物，继续食用对健康不利。

　　生栗子煮熟后怎么保存：如果想要长期保存煮熟的板栗，可以将其晾凉，控干水分，然后放入密封的保鲜袋里，置于冰箱冷冻层保存，时间可长达1-3个月，温度高的时候可以稍微解冻一下直接吃，风味更好；温度低的时候，可以放微波炉解冻，口感和营养没有多大改变。

　　剥生板栗皮的最快方法：生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖，5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

　　剥生板栗皮的最快方法：板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮，操作简单，去皮也容易。

　　剥生板栗皮的最快方法：板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮，这种方法剥的栗子相当完整。

　　剥生板栗皮的最快方法：栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

　　剥生板栗皮的最快方法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

　　剥生板栗皮的最快方法：把生板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮，但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

　　剥生板栗皮的最快方法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮，非常简单实用。

　　剥生板栗皮的最快方法：板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，用微波炉叮几分钟，趁热剥好，这种方法去皮容易，而且颜色相当漂亮，但放了一会儿颜色就会变深，不介意的话可以采用此法。板栗怎样去壳又快又干净_生栗子煮熟后怎么保存