百合没有泡过就下锅了怎么办_干百合直接煮粥会中毒吗

　　1、没提前泡发。

　　正常的干百合自然温度下泡1小时后，下锅后很容易就煮软烂了。

　　若是煮不烂则可能是没有先泡发，泡过之后的百合很容易煮烂。

　　2、煮的时间较短。

　　干百合一般煮的时间在30分钟-1个小时，如果仅仅只是煮几分钟就出锅了，这样的百合基本还是硬的，需继续开火煮至软烂为宜。

　　3、品质不好。

　　好的干百合煮后应该是软糯甘甜的，如果吃着发硬味道苦，那么和百合品质不好有关，最好不要食用。

　　干百合直接煮粥会中毒吗：不会。

　　干百合是新鲜百合脱水制成的，新鲜百合口感细嫩，但是富含水分极易腐烂，将百合脱水是为了方便保存和贮藏，只要百合本身质量过关，适量食用是不会有健康风险的，干百合在烹调前需要泡开，直接煮粥可能粥煮好了百合还是硬的，发挥不了百合的功效，因此，干百合煮粥一般都是泡开了再煮的。

　　干百合有点苦是怎么回事：有一些百合就是苦的，这种百合食用口感不佳，通常入药比较多。

　　干百合有点苦是怎么回事：百合变质后，内部产生了细菌和一些细菌代谢物，吃起来味道就是苦的，这样的百合吃了有健康风险，建议日常生活中不要继续食用。

　　干百合有点苦是怎么回事：在挑选百合的时候要仔细看一下说明，如果是药用百合的话，生产商会注明，保质期也会标注在外包装上。百合没有泡过就下锅了怎么办_干百合直接煮粥会中毒吗