荔枝泡酒有什么功效_荔枝泡酒要去核吗

　　一般情况下，荔枝酒浸泡3-4个月，即可开封饮用。

　　在自制荔枝酒的时候，最好挑选上好的荔枝鲜果，以妃子笑荔枝为佳；其次，将荔枝剥皮，按照一层荔枝、一层白糖装进玻璃瓶里，往瓶子内倒入度数比较高的高粱酒；然后封紧瓶口，放阴凉处静置三个月，即可饮用。

　　荔枝酒泡多久

　　荔枝贵为“果中之王”。

　　但“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。

　　在古药典籍中有记载：荔枝有生津止渴、理气益血之功效，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”也是古人用来称赞荔枝的。

　　荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成，全过程控制的30分钟以内，这样既保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。

　　饮用荔枝酒可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。

　　除此之外，对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用，甚至喝一杯热荔枝酒可以预防感冒。

　　1、荔枝酒一般要泡三个月左右。

　　2、荔枝洗净晾干表面水分，浸泡的容器洗净后，用开水烫过，自然晾干。

　　3、将荔枝剥掉外壳，塞入瓶中，倒入白酒。

　　4、拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存三个月左右即可饮用。

　　一般泡半年后再喝口感和味道是最醇正的。

　　用荔枝泡酒要用比较新鲜的荔枝，比较好的荔枝品种有妃子笑、荔枝王等，妃子笑是荔枝中的上等品种，果肉细腻，汁水充足香甜，而荔枝王的个头比较大，果肉有弹性，并且含有丰富的矿物质等营养元素。

　　荔枝泡酒要去核吗：建议去核。

　　荔枝核不是不能吃，荔枝核是一味药材，在荔枝核里面含有一定的药性，荔枝泡酒连核一起泡可以增加酒水的功效，但是连核一起泡的话，荔枝酒的味道会稍微有些苦，喝起来不是很可口，因此，在日常生活中饮用荔枝泡酒一般是去核的，这样的话，喝起来味道比较可口，而且营养功效会比较的好。

　　荔枝什么季节最好吃：夏季最好吃。

　　荔枝是典型的夏季水果，在每年6月份左右成熟上市，8-9月份开始下市，荔枝的品种比较多，而且成熟上市的时间也会有所不同，从性价比来说，7月份的荔枝是口感和价位最好的时候，荔枝风味独特，一般人群皆可适量食用，在荔枝上市的时候不妨适量的食用一些。荔枝泡酒有什么功效_荔枝泡酒要去核吗