椰青的功效与作用_椰青怎么吃

　　椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。

　　孕妇常饮椰青的汁，可为腹中胎儿营造清洁的呼吸环境，为宝宝健康保驾护航。椰青水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水，当人剧烈运动后，喝些椰青水，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，非常适合运动大量出汗后，迅速恢复体力。

　　椰青主要是椰子中的一部分，味道非常的鲜美，而且营养价值非常的高。

　　平时可以直接选择使用勺子刮取椰青，然后进行食用。

　　但是这样吸收营养价值的比率比较低，可以选择使用椰青和大米一起炒制成炒饭，这样更加有利于吸收叶青汁中的营养成分。

　　还可以选择使用椰青炖鸡，这样吸收起来更加顺利，可以补充身体所需要的多种微量元素，并且可以起到清热解暑的作用。椰青的功效与作用_椰青怎么吃