山药三种人不能吃_山药红枣枸杞粥

　　母山药

　　山药是一种很好的滋补保健食品，下面来介绍几种食用方法：

　　滋补山药

　　原料：鲜山药500克、银耳15克、枸杞10克、红枣30克、雪梨一个、桂圆干30克、清水1000克、冰糖150克。

　　山药炖羊肚

　　原料:山药200克、羊肚300克、生姜10克、葱5克、食盐、绍酒适量、味精少许。

　　山药炖羊肉

　　原料:净羊肉500克、鲜山药300克、精盐5克、味精3克、胡椒粉1克、料酒25克、姜块（拍破50克、葱段50克、花椒几粒、精炼油50克、清水1500克。

　　野生山药公的和母的在吃的口味上有点区别，在营养价值上却是一样的，野生山药公的根茎光滑，粗壮，而母山药长的像花一样，花荚里长的有籽，可以种，根茎长的不光滑，凹凸不平，总体不管公的，母的，都是缮食桌上的极品，可以炒，炖，吃火锅也是蛮不错的。

　　山药红枣枸杞粥：材料：山药50克，大米50克，莲子50克，红枣10粒，枸杞20克。

　　1、将山药洗净，去皮，切成小块备用。

　　2、大米洗净，莲子洗净，分别放入清水中浸泡半小时备用。

　　3、红枣去核，枸杞洗净备用。

　　4、锅中加入适量清水，将大米放入煮沸。

　　5、然后加入莲子和山药继续煮，再次煮沸后转小火。

　　6、放入红枣和枸杞，继续煮至食材软烂，粥粘稠即可关火。

　　7、待其稍冷却，盛出食用即可。

　　功效：红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗，枸杞是生活中常见的药材之一，有养肝明目、补肾益精、补血安神、生津止渴等功效，搭配山药一起吃，食物美观度提升，口感更好，补脾养胃作用也更明显。

　　山药瘦肉粥：材料：山药100克，大米50克，瘦肉50克，生姜1片，料酒、生抽、食盐各适量。

　　1、将大米淘洗干净后放入锅中浸泡半小时备用。

　　2、山药去皮，洗净切小块备用。

　　3、瘦肉剁成肉泥，生姜切丝，加入食盐、料酒、生抽腌10分钟备用。

　　4、将山药放入锅中，与大米一同开大火煮熟。

　　5、然后将腌好的瘦肉放入，搅拌均匀，再煮5-6分钟，直至食材熟透后关火。

　　6、盛出食用即可。

　　功效：猪瘦肉性味咸平，入脾经，且含有丰富的蛋白质，有补中益气、强身健体的功效，搭配山药一起煮粥味道鲜甜，可补肾滋阴、养血润燥、健脾养胃，适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。山药三种人不能吃_山药红枣枸杞粥