螃蟹是熟的保存好还是生的保存好_熟螃蟹从冰箱拿出来可以直接吃吗

　　螃蟹是熟的保存好还是生的保存好：熟的保存好些。

　　螃蟹经过高温煮熟后其体内细菌微生物会少很多，而且高温会将螃蟹肉中的部分水分给逼出来，这样保存的时候环境对螃蟹的口感影响会小一些，而且保存时间也会延长一些。

　　如果生螃蟹直接保存，拿出来烹饪的时候肉质会比之前松散些，口感有一定变差，所以螃蟹蒸熟了保存是比较好的。

　　熟螃蟹从冰箱拿出来可以直接吃吗：要加热了再吃。

　　由于螃蟹本身是食性偏寒的食物，放在温度偏低的冰箱里保存会使得食物本身温度也低很多，因此如果熟螃蟹从冰箱拿出来直接吃的话，很可能会出现胃寒腹痛的不适症状。

　　因此这样的熟螃蟹最好是充分加热了再吃，熟螃蟹冷藏后用蒸锅加热，一般在水开后加热10分钟的就可以了，如果是用高压锅加热，约5分钟就能吃了，若是用微波炉加热，高火开5分钟即可。螃蟹是熟的保存好还是生的保存好_熟螃蟹从冰箱拿出来可以直接吃吗