荸荠生吃和熟吃的功效_荸荠能减肥吗

　　马蹄还是煮着吃好

　　马蹄虽然可以生吃，但是，马蹄的根茎是长在淤泥里面，其外皮和里面的肉质其实依附着很多的寄生虫和细菌，生吃的话，其实是对身体不好的。

　　同时，马蹄性寒，生吃的话，可能会导致血瘀，所以，吃马蹄最好是煮熟了再吃，不要生吃。

　　先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄。

　　将马蹄和雪梨的皮去掉，都切成小小的丁状。

　　将水加入到锅子里面，加入适量的冰糖，再把切好的马蹄、雪梨和百合都放进锅子里面，水开了之后，改成小火，用小火慢煮二十分钟，就可以倒出来喝了。

　　马蹄也叫做荸荠，具有生津润肺、化痰利肠的功效，生吃和熟吃都是可以的，各有各的好处，马蹄的表皮有很多细菌、寄生虫，所以如果熟吃可以有效减少细菌和寄生虫，但是马蹄中的营养成分也是比较高的。

　　如果生着吃，可以保留原有的营养，可以去火。

　　荸荠能减肥吗：有辅助减肥的作用，理由如下：

　　1、荸荠富含膳食纤维、水分，食用饱腹感强，可减少其他高热量食物的摄入，有利于减肥瘦身。

　　2、荸荠热量较低，适量吃不会长胖，而且其中含有的膳食纤维还可促进肠胃蠕动，帮助食物消化和代谢，有利于通便减肥。

　　3、荸荠水分多，富含钾，有利于体内钠盐的排出，有利尿消肿的功效，对于水肿型肥胖人群来说，吃荸荠有很好的消水肿减肥作用。

　　荸荠算主食吗：算主食。

　　从荸荠的营养成分和食物形态上看，它是属于块茎类的主食，因为去除水分后，荸荠的碳水化合物占了90%，其中淀粉就占了60%，而且在荸荠品种中，含淀粉量高且肉质粗的，多用于烹饪或加工淀粉食物食用，如荸荠粉做的马蹄糕，常用于茶点。荸荠生吃和熟吃的功效_荸荠能减肥吗