发酸的牛奶喝了会怎么样_变酸的牛奶能喝吗

　　可以的，发酵就是乳酸菌繁殖的过程，酸奶都是由牛奶发酵而成的，比牛奶口味佳，营养好。

　　酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

　　酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

　　如果牛奶自行发酵,则不可以喝,如果牛奶使用乳酸菌发酵,就会转变为酸奶,可以继续喝。

　　自然放置的牛奶，由于开封之后长时间与空气中的细菌和氧气接触，其在发酵过程中发挥作用的发酵剂一般为空气中的杂菌，这些杂菌中可能会包含一些对身体有害的病菌，与正常过程发酵而成的酸奶是不同的，喝了这样的酸奶会对身体带来危害。

　　变酸的牛奶能喝吗：不能喝。

　　因为放置过久而变酸的牛奶是不能喝的，因为牛奶发酸说明其已经被微生物污染了，通常已经变质，牛奶中滋生了大量的细菌，这个时候继续食用的话容易导致食源性疾病。

　　而且与乳酸菌发酵制成酸奶不同，变酸的普通牛奶中会含有较多毒素，食用以后可能会导致食物中毒的症状。

　　变酸的牛奶可以做什么： 1、护肤。

　　变酸的牛奶中会产生乳酸，这属于果酸的一种，敷在脸上可以软化角质，而且具有很好的保湿效果。

　　2、擦拭皮鞋。

　　可以用抹布蘸上过期的牛奶，然后涂抹在皮鞋上，等干了之后再用干布擦拭，这样擦出来的皮鞋光亮如新。

　　3、浇花。

　　变酸的牛奶中还是有较多营养物质的，可以用其来浇花。发酸的牛奶喝了会怎么样_变酸的牛奶能喝吗