柠檬膏泡水喝有什么作用与功效_柠檬膏直接吃还是泡水喝

　　柠檬膏的制作方法：1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。

　　2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。

　　3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。

　　4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。

　　5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。

　　6、两个小时到了以后再继续两小时，一共四个小时，如果你的电饭锅可以直接四个小时就不需要调两次。

　　刚做好的柠檬膏颜色是红褐色，看上去有很多的水，没有关系，这是因为糖遇到酸性的热柠檬汁就会保持流动的状态，放凉以后就会变成半流动的膏状了。

　　这样做出的柠檬膏不会很甜，是淡淡的酸甜中有一点点的苦味，不喜欢这个味道的话，冲水的时候可以加适量的蜂蜜。

　　柠檬膏可以泡水喝也可以直接吃，不仅酸甜可口，还起到止咳化痰的作用，是小朋友的天然止咳药。

　　如果感冒时喝点柠檬膏水，可以减轻流鼻涕的症状，恢复的也会比较快。

　　柠檬膏水还有化痰的功效，如果说将柠檬膏加温开水和盐，喝以后还可以将喉咙里积聚的浓痰顺利的咳出哦！

　　注意：1、最好选用黄色的冰糖，它比白色冰糖更加温和，与柠檬搭配不会刺激胃。

　　2、柠檬与冰糖的用量大约是1比1。

　　3、如果冰糖颗粒太大，需要用擀面杖敲碎。

　　4、一般做柠檬膏会用到隔水炖的方法，和电饭锅法大同小异，但是电饭锅更加方便。

　　5、也有会在柠檬膏中加入桔红，或者川贝的做法，但是掌握不好量会有异味。

　　1、把新鲜的青柠檬，黄柠檬洗净，必须得是新鲜，且汁要多的，去头去核，取柠檬中间部分，切薄片，注意把柠檬溅出的汁好好卫生地保留，留作稍后使用；

　　2、老黄冰糖不要用细碎的，而要买大块状原生态的老黄冰糖，科学已证明黄冰糖有其它糖中没有的核黄素及胡萝卜素等等，且性平，甘，把老黄冰糖砸成细块；

　　3、把处理好的青黄柠檬片和老黄冰糖，加入一定比例红糖，放入炖盅，最上面放柠檬再铺一层薄薄的老黄冰糖和红糖，一起倒入炖盅内炖制。

　　4、用隔水炖法熬炖十小时后，杂质和多余糖份会释出，沉淀在盅底，勺起上面层膏液马上装入玻璃瓶静置即可。

　　柠檬膏直接吃还是泡水喝：泡水喝。

　　柠檬膏建议最好是能泡水喝，而不要直接食用。

　　因为柠檬膏的质地比较的粘稠，且里面的含糖量比较的高，如果直接吃的话口感会比较的甜腻，且糖分过高还会对口腔粘膜造成一定的刺激，从而引起不适。

　　因此建议柠檬膏最好还是要泡水喝，这样口感更加适宜，并且也会更容易被机体所吸收。

　　吃柠檬膏的注意事项：在泡柠檬膏的时候注意不要开水，因为柠檬膏当中含有丰富的维生素C成分，而维生素C属于水溶性维生素，并不耐高温，直接用开水冲泡的话就会破坏其中的营养成分，从而降低其营养价值，建议使用50摄氏度左右的温水即可。

　　吃柠檬膏的注意事项：柠檬膏中含有丰富的有机酸成分，因此要避免在空腹状态下食用柠檬膏，不然就会加重胃酸的分泌，从而引起不适。柠檬膏泡水喝有什么作用与功效_柠檬膏直接吃还是泡水喝