野生茶的功效与作用_野生蒲公英根茶的做法

　　茶的营养价值

　　1 、热能。

　　与其他食品相比，茶叶是一种低热能食物。

　　茶叶所含热能与其质量和种类有关。

　　一般是茶质量越好，热能越高。

　　就种类来看，绿茶含热量最高，其次是红茶、花茶、乌龙茶，砖茶最低。

　　2 、蛋白质。

　　茶叶中蛋白质含量相当高。

　　且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比，种类更加齐全。

　　3 、碳水化合物。

　　新的资料表明：茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右，某些优质茶叶可高达60%以上，且多为多糖类。4 、脂肪。

　　茶叶所含的脂肪不高，绿茶不超过3%，砖茶中含量为8%。

　　5 、维生素。

　　茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中，浸出率几乎达100%。

　　茶分为两种一个是野生茶，一个人自然栽培的茶。

　　野茶生长在人迹罕至的森林里。峡谷里，险峰中，斜坡上。数量极少。还有一种是早年种植没有管理的茶树。不施农药，不施化肥。茶叶有一股浓郁的清香。可是，任其自然生长，因为没有管理，所以，有的有微毒。需要精心泡洗。

　　野生蒲公英根茶的做法就是把蒲公英采下来之后，可以用它的根，把它晾干之后煮水，这就是蒲公英根茶制作的方式。

　　蒲公英是以全草入药的，也就是它的根和叶疗效是一样的，都起到清热解毒、消肿散瘀、利尿通淋的主治功用。

　　蒲公英的叶比较薄，因此冲茶1-2次，叶子里边的味道就被全部泡解出来了，但是蒲公英的根比较致密，需要煎煮，这样它里边的有效成分才能够逐渐溶出来，因此蒲公英根茶需要煎煮，煎煮15-20分钟，这样有利于里边的药性溶解。野生茶的功效与作用_野生蒲公英根茶的做法