牛油果的功效与禁忌_什么是牛油果

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　　牛油果的功效与禁忌（什么是牛油果）

　　更新时间：2022-09-17 22:32:09

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　　牛油果是一种美洲水果，外形和梨相似，表面凹凸不平像鳄鱼，人们称之为“鳄梨”，它是一种营养价值很高的水果,营养价值可以与奶油媲美，人们也称它为森林奶油。

　　【牛油果营养价值】

　　牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素、食用植物纤维和丰富的脂肪酸。一般水果几乎不含蛋白质，但是牛油果大约含有2%的蛋白质，还含有约15%的脂肪，其中的钙、镁、钠、钾等含量也高。

　　而且，其中含有的维生素A、维生素E和B2对于经常使用电子产品的上班族来说，也是非常有益的。食用方法也非常简单，可以直接生吃，或者将其做成沙拉涂在面包片上。

　　【牛油果的功效与禁忌】

　　1、牛油果中含有大量不饱和脂肪酸，大家都知道饱和脂肪酸会引起高血脂，冠心病等心血管疾病，那么不饱和脂肪酸就是个好东西，它能够降低低密度脂蛋白，也就是“坏胆固醇”的含量，从而降低胆固醇水平，能够有效预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病。

　　2、牛油果中含有丰富的叶酸，并且含有铁，钾等矿物质，非常适合孕妇和宝宝食用，可以促进宝宝生长发育。

　　3、牛油果美容养颜的功效也不可小觑，多种维生素和甘油酸都是天然的抗氧化剂，能够淡化细纹，保持肌肤滋润柔软。因此，牛油果也被添加到很多的护肤产品中，女性经常用到的“牛油果乳”“牛油果眼霜”等都以牛油果为卖点，受到广大女性的追捧。牛油果中的油酸是珍贵的植物性油脂，能滋养头发，有养发护肤的功效。

　　【禁忌】虽然牛油果营养成分高，但是也不可忽视它的高热量和脂肪，多吃也会使人发胖。小孩不易吸收和消化，因此宝宝每天最多吃一个牛油果就足够了。

　　牛油果的吃法

　　1、直接吃，把牛油果洗干净，去核碾碎吃，喜欢的可放白糖或蜂蜜搅拌均匀食用。

　　2、做奶昔，准备牛油果一个，纯牛奶或甜牛奶均可，把午油果切开去核挖出果肉，把牛油果牛奶放入搅拌机进行搅拌，尽量搅拌久点，这样用更细腻，口感更佳。深受儿童或女性朋友喜爱。

　　3、牛油果土司，取牛油果肉碾碎，加入黑椒和蛋黄酱搅拌均匀，取土司片，把搅拌好的果酱放在土司中间，另一片盖上压实即可食用。

　　牛油果是主要生长在南方的一种水果，营养价值比较高。

　　里面含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质以及人体需要的各种微量元素。

　　该水果含糖率特别低，适合糖尿病人食用，而用果皮泡水喝对糖尿病也有缓解作用；牛油果还有抗衰老的作用，收缩毛孔，有美容护肤防晒的作用；还可以用来作为婴儿的辅食；可以直接吃、做成沙拉或者放在面包上。牛油果的功效与禁忌_什么是牛油果