芒果局部发黑削掉还能吃不_芒果表面有黑斑还能吃吗

　　根据情况看。

　　一般情况下，芒果出现黑斑并不代表芒果的果肉坏了，将芒果的皮剥开来后，内部的果肉依然是黄色的，没有出现黑斑或腐烂，那么是还可以食用的，但要是果肉有出现发黑、腐坏的现象，则不能食用。

　　芒果的果肉有发黑或者腐坏的现象，说明外界的细菌入侵到内部，导致芒果出现变质，食用过后可能会引起胃肠道不适反应。

　　芒果长黑斑比较少可以吃，多了就不能吃了。

　　市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。

　　成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑。

　　如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。

　　一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。

　　为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。

　　芒果表面有黑斑还能吃吗：看情况。

　　芒果表面如果出现了黑斑，一般是有几种情况才会导致黑斑的出现，一种是由于芒果皮中含有多酚类氧化酶，在经过运输或储存受到挤压，破皮后糖分和树脂胶流出，表面就会形成黑点，但是里面的果肉如果是完好的话还是可以吃的。

　　还有一种原因是由于冷藏导致芒果出现长黑斑的情况，此时如果果肉没有坏的话，也可以食用。

　　发黑还有可能会发生腐烂的情况，如果黑斑非常大，很有可能是已经变质，最好不要食用。

　　芒果切开后变黑了还能吃吗：一般可以食用。

　　因为芒果切开之后会发生褐变反应，是一种普遍的变色现象，一般是新鲜果蔬原料进行加工时或经贮藏或受机械损伤后，食品原来的色泽变暗，如果继续暴露在空气中的话，会发生氧化还原反应，形成黑色的物质，所以切开之后变黑了，这时候只需要切除黑色的部分就可以了。芒果局部发黑削掉还能吃不_芒果表面有黑斑还能吃吗