吃松茸的禁忌_松茸炖鸡吃了有什么好处

　　松茸是我们经常提到的一种药材,很多人都知道松茸它的药用价值是非常高的,而且很多保健产品经常会宣传产品添加松茸的成分。

　　松茸作为送给老年人的礼物,也是非常不错的一个选择的。

　　比如很多朋友会去药店购买一些松茸,但买回来之后发现自己不知道如何保存松茸。

　　那么松茸保存的话我们是应该进行冷藏还是冷冻呢?那么接下来就由我来介绍一下松茸保存是冷藏还是冷冻吧。

　　第一:短期冷藏,长期冷冻。

　　对于新鲜松茸,短期保存建议放入冰箱冷藏,不会对松茸的口感和味道有很大的破坏,又能延长松茸的保质期。

　　长期保存需要放入冰箱冷冻保存,但会损伤松茸的口感和味道,也会让其营养成分有所流失,一般不建议冷冻保存。

　　第二:对于干松茸,冷藏和冷冻都不建议,放入其中保存反而会导致加速松茸的变质,放在室温保存即可。

　　第三:松茸冷冻保存,先把松茸清洗一下,用盆子放一盆清水,水龙头开着,但是不要太大的水,保持活水的状态。

　　轻轻地在水中剥去菌子上的泥土和杂草。

　　在菌根位置,用小瓷刀,小心地削去根部的泥沙。

　　一般来说,松茸本身就是褐色的菌子,菌盖的绒可以刮也可以不刮,那个是完全可以吃的,个人觉得只要把泥土那些清理干净就好了。

　　毕竟松茸生长的地方都是无污染的地区。

　　不用太讲究的剥去外皮。

　　看了我的方法,现在你知道松茸保存是冷藏还是冷冻了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道松茸保存是冷藏还是冷冻。

　　进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是在它高温杀菌以后,密封保存,但是它不能够冷冻,以免伤害松茸的细胞结构,破坏它的味道。

　　以上就是松茸保存是冷藏还是冷冻的介绍。

　　松茸储存方法：

　　1、冷藏法保存松茸

　　松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干的地方，这样更容易隔离其它食材的影响，对松茸更好。

　　在冰箱冷藏室中大约可以让松茸的品质保存5-6天左右的时间，这个时间其实是可以满足人们的食用需求，一般蔬菜水果的储存都不会超过这么长的时间。

　　但如果一次买的太多，或者想留一些在以后的时间再食用，那就需要更有效的方法储存才可以了。

　　下面这些方法可以帮助大家让松茸储存的时间更久一点，让大家可以随时随地吃到美味的松茸。

　　2、冷冻法保存松茸

　　如果想让松茸可以保存一年之久，这就需要进行冷冻处理，才可以达到这样的效果。

　　冷冻松茸时既可以清洗松茸后再进行冷冻，这样吃的时候更方便，也可以将松茸本身带的泥土一起冷冻，这样可以更好的保存住松茸的香气。

　　值得注意的是，大家在冷冻的时候最好将松茸分成小袋储存，这样在以后吃的时候会更方便。

　　3、晒干法保存松茸

　　晒干的食物可以保存更长的时间，口感变化也不会很大，所以完全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可以长时间的储存。

　　但在食用时时用水泡开后，会影响松茸的品质，最主要的就是香气肯定有所流失，但营养还是极其丰富的。

　　松茸炖鸡吃了有什么好处：鸡肉中的营养十分丰富，其中所含的物质很容易被人体吸收，有健脾胃的功效，而松茸中含有大量的纤维素，其中主要是粗纤维，食用之后会在胃内吸水膨胀，促进胃肠蠕动，帮助加快粪便的排出，对便秘也有一定改善作用。

　　松茸炖鸡吃了有什么好处：松茸中含有一定的不饱和脂肪酸，这种物质具有保护心血管的作用，而鸡肉同样含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体的低密度脂蛋白胆固醇的含量，因此两者搭配炖汤食用对心血管是有不错的保护作用的。

　　松茸炖鸡吃了有什么好处：吃鸡肉是补充磷、铁、铜等矿物质的良好方式，而且富含的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，有强健骨骼、增强体质、促进发育功效，和营养价值高的松茸一起食用，可有良好的强身健体、增强免疫的效果。

　　松茸炖鸡汤吃了上火吗：一般不会。

　　由于鸡肉是温性的食材，吃多了会因为滋补过甚引起身体上火，但是正常进食的话一般是不会引起上火的，松茸食性平温，也不会引起身体上火，如果担心吃松茸炖鸡汤上火的话，建议少量食用，同时多饮水，吃些凉性的蔬果来帮助降火。吃松茸的禁忌_松茸炖鸡吃了有什么好处