莴笋丝怎么炒又绿又脆_莴笋怎么炒好吃又简单

　　要想炒莴笋很绿就要很快速的起锅又要保证熟了有个方法就是焯水放点油和盐但是这样的话火候要把握好不然炒出来就会很软还有方法比较简单就是炒之前用一点盐把莴笋抓匀这样可以去掉多余的水分容易熟也不易变色下锅之前用清水把莴笋冲洗一下在锅里重新放盐就OK了

　　莴笋怎么炒好吃又简单： 1.准备莴笋1根，猪肉200克，胡萝卜1根，少量蒜、白胡椒粉、料酒、酱油、盐。

　　2.先将猪肉洗净，切成肉片放入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制10-15分钟。

　　3.把胡萝卜、莴笋、蒜洗净后切成片，然后往锅中倒油，油热后把胡萝卜、蒜片先下锅炒香。

　　4.肉片下锅，翻炒至八成熟时，再下莴笋片，调入少许酱油、盐增鲜，炒熟后即可出锅。

　　莴笋可以隔夜吃吗：视情况而定。

　　如果莴笋已经削了皮，放置在常温环境中的话，很可能因为与氧气接触时间过长出现变色变质等情况，这样的隔夜莴笋就不建议再食用了，以免其中的细菌对身体造成不利影响，而未削皮的莴笋与氧气接触的较少，水分虽然也有流失，但是没有异味、流汁水等等腐坏迹象的话，在常温环境放一晚上还是可以吃的。莴笋丝怎么炒又绿又脆_莴笋怎么炒好吃又简单