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日期:2023/01/19 10:42作者:小编人气:
答案是正常的,所谓的拉丝是浓度的事情,关键还是在于原产地,毕竟藕粉是莲藕制作的。
藕粉不是以袋装区分的,品牌只是一种代称来区分不同的厂家,关键还是要购买藕粉的,藕粉不好参杂其他不明粉类都一样的,你所说的应该是说的速溶藕粉。
传统的藕粉的制作流程,将藕洗净,用纯物理的碾压模式进行渣浆分离,(和磨豆浆类似),再将藕浆进行沉淀,大概需要沉淀2天左右,此时就形成沉淀物,上面会是一层清水,而沉淀物就是所需的藕粉,这前后需要5天左右,我们当地的藕粉一般都卖到45一斤了
藕粉冲好后是什么样子的:冲泡好的藕粉一般是呈半透明胶状的,其颜色会呈浅黄色或者是浅褐色。
正宗的藕粉口感十分的细腻柔滑,味道吃起来也会比较的清淡,甜味不会很明显,因为莲藕本身的味道就比较的淡,如果藕粉的口感吃起来很甜的话则说明在制作的过程中有加入其他东西,不是纯正的藕粉。
藕粉可以当早餐吃吗:可以。
藕粉是可以用来当早餐吃的,自古老百姓就有早餐冲喝这种流质膳食的习惯。
藕粉冲泡开之后口感十分的细腻软糯,并且具有较高的营养价值,经常食用能有助身体健康。
但并不建议早上只吃单一的藕粉,最好能搭配蛋奶类食物一起食用,这样才能保持营养均衡。真的藕粉冲完能拉丝吗_藕粉冲好后是什么样子的