储藏豆角焯水好还是蒸好_胡萝卜炖牛肉怎么煮烂

　　熟着冻好，保存豆角的最佳方法，是把豆角焯水以后迅速冷冻起来，营养损失最小而且口感变化不大，这种办法也就是我们常说的熟冻。

　　生活中，大家在保存豆角的时候，有生冻的也有熟冻的，但最好的方法还是熟冻。

　　把切成段的鲜豆角用开水焯至变色，捞出用冷水冲至豆角凉透，稍沥一下水分再分装入塑料袋中，每只塑料袋装入够1餐食用的豆角。

　　最后，把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来，需要吃的时候取出一袋自然解冻即可

　　1、将豆角洗干净，择出来干净完整的的豆角备用。

　　2、将黄金沟豆角，去掉筋丝。

　　（防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦）

　　3、将先用热水煮6/7分熟，（开水焯一下的感觉，不能煮的太老）

　　4、将处理好的豆角晾干后放入保鲜袋。

　　5、放入冰箱冷冻室，三四个小时候就冷冻好了。

　　（食用时，直接解冻即可）

　　胡萝卜炖牛肉怎么煮烂：和时间、火候以及煮的方式有关。

　　牛肉有时候比较难以炖烂，如果想要炖烂的话，建议使用高压锅会比较好一点，高压锅的温度会高一些，炖的时间也需要稍微长一点，这才可以让牛肉充分的在锅中煮软，然后是时间，不能够一直用大火，否则很有可能会导致汤汁烧干，也不建议用小火，因为火候不够，所以最好还是用中火会比较容易炖烂一点。

　　胡萝卜炖牛肉小孩吃好吗：小孩可以适当的食用胡萝卜炖肉。

　　小孩子适当的食用胡萝卜炖肉是有一定好处的，因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，进入人体之后，能够转化为维生素A，对于孩子的视力保护有一定的作用，而且还能够预防夜盲症，有助于小孩的视力发育。储藏豆角焯水好还是蒸好_胡萝卜炖牛肉怎么煮烂