生蚝什么地方不能吃图解_生蚝要去内脏吗

　　生蚝不能吃的部分如图

　　外壳和内脏不能吃，内裙边藏有很多脏的东西，如果真的要吃的话，最好洗干净煮熟了再吃。

　　生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物，单在肌肉中重金属含量最低。

　　所以，在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色。

　　稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃，二要闻气味。

　　如果有异样的味道，说明生蚝已经腐败了，不能不再吃了。

　　生蚝要去内脏吗：建议去除。

　　生蚝内脏是生蚝黑绿色内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻、泥沙等残留，一般情况下是不建议进行食用的。

　　因为生蚝内脏可能携带一定的细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，容易引起身体不适；但如果生蚝蒸熟或者烤熟吃，可以考虑不去内脏。

　　生蚝肉怎么清洗内脏：具体做法如下：

　　1、首先将生蚝放入淡盐水中浸泡几个小时，使其排出泥沙；

　　2、然后用刀撬开生蚝，将蚝肉取出，挖掉黑色团状部分，然后放入盆中；

　　3、之后加入面粉或小苏打等浸泡1-2小时；

　　4、最后再将浸泡好的生蚝肉用清水反复冲洗干净即可。生蚝什么地方不能吃图解_生蚝要去内脏吗