莴笋不放冰箱能放几天_莴笋放久了能不能吃

　　莴笋最长可以保存一周左右，但需要放入冰箱保存。

　　先将莴笋头和莴笋的叶子掐掉，不然莴笋太长不好保存。

　　千万不要清洗，将处理好的莴笋直接放入冰箱即可，能保存7天左右。

　　另外一种方法是将莴笋削皮，只留下能吃的部分，然后用保鲜膜或保鲜袋包好，清洗干净后放入冰箱保鲜，同样也能保存一周左右的时间。

　　莴笋保质期最长15天。

　　新鲜莴笋能存放10一15天，最好是4一5天吃掉。

　　这个时间段营养还在。

　　莴笋放久了能不能吃：视情况而定。

　　如果莴笋存放时间较长，但是并没有出现根茎变软、变红、流汁水、异味发霉等变质特征的话，那么莴笋还是可以继续食用的；可如果莴笋放久了，已经出现了变质，那么莴笋就不宜食用了，另外，莴笋的存放时间超过一周，不管有没有变质，建议都不要再食用了。

　　如何挑选新鲜的莴笋： 1.质量好的新鲜莴笋，外表没有弯曲，大小整齐，没有烂叶、黄叶、老叶，无锈斑、不抽苔，这样的莴笋就是品质比较好的。

　　2.老的莴笋表皮会比较厚，且笋肉会稍白一些，笋心内有空心的部分，鲜嫩的莴笋表皮和内部都是白绿色。

　　3.一般而言，看莴笋的新鲜，从叶子的脆嫩程度就可以观察出，莴笋叶子如果是翠绿，坚挺，不发软，这样的莴笋就是新鲜的，反之就是存放久了的老莴笋了。莴笋不放冰箱能放几天_莴笋放久了能不能吃