艾蒿是艾草吗_艾蒿和艾草的区别

　　艾蒿就是艾草，艾草和艾蒿是一道非常美味的佳肴,许多人认为艾蒿和艾草是不一样的东西,其实艾蒿和爱蒿是同一种东西,只不过是有的地方叫艾草,有的地方叫爱蒿,还有一些地方叫艾蒿,艾蒿也被称为艾叶,艾草就是艾草,只是每个地方的名称可能不一样,艾蒿不仅能食用,而且还有药用价值。

　　艾蒿不是艾草，艾蒿b叶子大一点，艾蒿的叶子是有点发白，艾草可以吃，也可以做清明团子吃，清团是青绿色的，做出清团吃起来口味有点青香味，好好吃呀，可以做豆沙馅清明团子，在清明节的时候，大家从山采回来的艾草，清洗干净，就做清明困子，真好吃呀。

　　艾蒿和艾草的区别：艾蒿叶子较薄，颜色为鲜绿色，在生长前期会长有短绒毛，后期绒毛会逐渐脱落；而艾草的叶片较厚，且叶子的两边长有的绒毛到后期不会脱落。

　　艾蒿和艾草的区别：艾蒿开花时颜色为橙黄色，且雌性艾蒿的花冠为狭管状，两性艾蒿的花冠为管状；而艾草开花时颜色为黄色，花冠为高脚杯状。

　　艾蒿和艾草的区别：艾蒿食用时的口感较苦涩，味道也比较浓重；艾草所含有的苦涩感会相对轻一些，味道也清淡一些。

　　艾蒿和艾草的区别：艾蒿刚刚长出嫩芽及幼苗时口感是最好吃的时候，四五月左右时采摘后直接炒食，或者与其他菜一起炒着吃味道也是很好的，传统的艾蒿吃法是将艾蒿与糯米粉等材料做成艾叶粑粑食用，有祛风驱邪的效果，将这种食用方式改良后，可以与面粉等做成艾蒿青团、艾蒿饼等不同风味的食物。艾蒿是艾草吗_艾蒿和艾草的区别