肉鸽市场价多少钱一只_鸽子吃老的好还是嫩的好

　　肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。

　　其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。

　　肉质细嫩味美，为血肉品之首。

　　经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。

　　肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽，其特点是体型大。

　　现在的市场价在100左右吧

　　目前市场肉鸽价每只在15元左右鸽肉细嫩味美,是高蛋白、低脂肪食品,也是高级滋补营养品,集食用、药用一体。

　　鸽子吃老的好还是嫩的好：从滋补的效果来看，是老鸽子好一些，因为老鸽子生长的时间长，体内会积累比较多的营养物质，尤其是胆素、泛酸、软骨素等疗效较佳的成分。

　　但从食用口感来看，则是嫩鸽子好一些，因为嫩鸽主要指的是一个月龄的幼鸽，而鸽子在刚出生一个月内，都是依靠老鸽子嗉囔中的鸽乳喂养，所以肉质更肥嫩鲜美。

　　鸽子和什么一起炖汤比较好：鸽子本身就是比较滋补的食材，而红枣有补血益气的作用，枸杞有滋补肝肾的作用，并且食用口感也都比较好，和鸽子放在一起炖汤喝，可以有效提升鸽子汤风味和功效。

　　鸽子和什么一起炖汤比较好：当归是一种有补血活血、调经止痛及润肠通便功效的药材，黄芪是一种有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌功效的药材，将其和鸽子一起炖汤，可以使鸽子汤滋补的功效更好。肉鸽市场价多少钱一只_鸽子吃老的好还是嫩的好