仙草的功效与作用_仙草是什么

　　仙草、又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果 。

　　具体作用如下：

　　1、仙人草全草干样含有约 70％碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物元素。

　　2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。

　　3、在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用。

　　4、香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。

　　目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草 、仙人板，提取咖啡色色素等

　　仙草，也叫做仙人草????，凉粉草。仙草的全草都可食用，非常适合清热解暑，消渴，利尿，还能治疗高血压，肾脏病和糖尿病等含有丰富的碳水化合物和少量蛋白质，脂肪等。孕妇，体质寒凉，皮肤病患者和免疫力低下人群都不适用。

　　仙草是一种一年生的草本植物，又称仙人草，也被称作凉粉草的植物。

　　这个植物产于南方，台湾、江浙、江西、广东、广西这一带产的比较多，包括福建这一带。

　　它又叫凉粉草，植株晒干之后，弄出来植物的汁跟米浆混合之后煮熟，当地的人再把它拌上糖，广东人称作凉粉，也叫仙草冻。

　　它是甘、淡、凉，主要是清热、利湿、凉血，具有清热、解暑，治中暑、消渴、高血压病，以及全身关节肌肉的疼痛，都有一些疗效。仙草的功效与作用_仙草是什么