鲍鱼烤着吃怎么做_鲍鱼可以直接烤着吃吗

　　1、猪五花肉200g切块，洋葱1个切片、生姜10g切丝、辣椒1个切圈；

　　2、碗中倒入五花肉，姜片、洋葱片，生抽3g、蚝油3g、辣椒面适量、盐2g、白砂糖3g，腌制1小时；

　　3、用木签串起五花肉，起锅倒入油5ml，大火煎至两面金黄；

　　4、出锅，盛盘。

　　烤鲍鱼

　　鲍鱼清洗干净，主要是鲍鱼的壳要用刷子刷干净，然后把鲍鱼肉从壳里撬出来，内脏扔掉，再用清水反复冲洗干净，鲍鱼壳和鲍鱼肉都弄干净，以鲍鱼底部先按鲍鱼的长度竖着切几刀，再与之垂直方向斜着切几刀，切出花纹，然后放回到洗干净的鲍鱼壳里，花纹朝上，

　　大蒜去皮，再切成蒜末，把酱油、生抽、老抽、蚝油、盐放到一个碗里搅拌均匀，再取一个鲍鱼，先撒上一些大蒜末，再浇一勺酱汁，

　　全部弄好以后放到铺了锡纸的烤盘上，注意鲍鱼壳要放稳，不要让汤汁洒出来，

　　再把锡纸盖过来，周边捏紧，

　　烤箱预热，190度，中层烤9分钟，

　　烤好的鲍鱼取出来，油烧热，加少许的生抽搅匀浇到烤好的鲍鱼上，提鲜增色，

　　最后再撒上一些葱绿装饰一下，烤鲍鱼就可以品尝了，鲜嫩可口，营养好

　　鲍鱼可以直接烤着吃吗：不建议直接烤。

　　鲍鱼是海产养殖生物，在养殖过程过程中难免会有泥沙细菌的存在，因此在烤之前要处理干净。

　　先将鲍鱼放在淡盐水中养两天，等鲍鱼排干净体内的沙子之后再烤。

　　吐沙结束后将鲍鱼清洗干净，用刀将鲍鱼肉与壳分离，把鲍鱼肉翻过来，去除鲍鱼绿色的内脏，清洗干净后，将鲍鱼肉切成花刀，然后就可以烤了。

　　吃鲍鱼有什么禁忌吗：新鲜鲍鱼的可食部分中蛋白质约占24%、脂肪仅有0.44%，干鲍鱼肉含有的蛋白质也有40%，适当食用对人体能起到不错的营养补充作用，但如果大量食用鲍鱼肉的话，肠胃负担重，大分子蛋白质堆积消化不完，反可能出现腹胀、腹痛等消化不良表现。

　　吃鲍鱼有什么禁忌吗：鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，属于海鲜的一种，然而这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏人群来说，容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病，同时也诱发过敏性疾病如哮喘、荨麻疹等。

　　吃鲍鱼有什么禁忌吗：痛风患者及尿酸高者不宜吃嘌呤较高的鲍肉，只适合少量喝汤，如果食用过多的鲍鱼肉，可能会导致体内尿酸增高，诱发痛风急性期发作。鲍鱼烤着吃怎么做_鲍鱼可以直接烤着吃吗