味极鲜和生抽哪个危害大_生抽和味极鲜哪个健康

　　主要有以下区别：

　　1、颜色不同；生抽颜色一般是红褐色的；而味极鲜呈浅褐色。

　　2、价格不同；生抽和味极鲜相比较而言，味极鲜的价格会更加的贵一些，生抽比较便宜。

　　3、用途不同；生抽和酱油差不多，主要是用来调味的；而味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜。

　　4、味道不同；生抽和味极鲜的味道也是不一样的，生抽具有咸味，而味极鲜口感鲜香。

　　1、颜色不同：生抽的颜色比较淡并且呈红褐色。

　　味极鲜的颜色呈浅褐色。

　　2、制作工艺不同：生抽是用大豆或黑豆、面粉为主要原材料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的一种调味品；味极鲜选用优质原材料，经传统工艺天然配制而成的。

　　3、味道不同：生抽吃起来味道比较咸；味极鲜吃起来比较鲜香。

　　生抽和味极鲜哪个健康：都差不多。

　　生活中很多人喜欢将生抽和味极鲜进行比较，但其实无论是生抽还是味极鲜，都是由水、非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酵母抽提物、5-肌苷酸二钠、5-鸟苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖等原料组成的调味品，两者都是比较健康的，适量食用并不会对人体健康造成威胁，并不需要太担心。

　　生抽可以用酱油代替吗：可以。

　　生抽就是酱油中的一种，都是用大豆为主要原材料，经过发酵加工成的，都可以用于菜肴的调味使用。

　　只是相对于生抽来说，酱油的颜色比较深，主要是用来提亮颜色的；但生抽味道比较重，主要用于提高菜肴的鲜味。味极鲜和生抽哪个危害大_生抽和味极鲜哪个健康